Cerita di balik resep ini
Tips untuk resep ini
Sosis bisa diganti dengan daging giling. Jika mengunakan daging giling,sebaiknya di kukus dlu baru di goreng. Sama seperti bikin rolade :D Jika setelah di gulung sulit untuk digoreng,saya sarankan ikat dengan serai. ini akan membuat gorengan lebih wangi dan aman tahu tidak keluar. :)
Bahan-bahan
| Tahu | 300 gram |
| Sosis | 4 buah |
| telur | 2 butir |
| wortel | 1/2 potong |
| daun bawang | 1 batang |
| bawang putih | 2 siung |
| garam | secukupnya |
| lada | secukupnya |
| royco | secukupnya |
| minyak goreng | secukupnya |
| Bahan dadar | |
| telur | 3 butir |
| air | 8 sendok makan |
Cara membuat
1
Hancurkan tahu hingga benar2 halus.lalu peras tahu sampai kering jika ada air.
2
Tambahkan wortel dan daun bawang yg telah di iris. Masukkan telur ,garam,lada,royco dan bawang putih. Aduk sampai rata.
3
Buat dadar seperti biasa lalu sisihkan.
4
Tuang adonan tahu di atas dadar. Taruh sosis,lalu tutupi dengan adonan tahu lagi.Gulung pelan2.
5
Goreng dengan sistem deep fried. Angkat,lalu potong2 dan sajikan. :)
Belum ada tanggapan untuk "Tahu Gulung Sosis"
Post a Comment